Colomba classica a lievitazione naturale con cubetti d'arancia canditi e con croccante glassa alle mandorle e nocciole.
Colomba a lievitazione naturale con gocce di cioccolato fondente e al latte e pasta di nocciole.
Colomba al cioccolato farcita con le seguenti creme: crema al mascarpone e Grand Marnier, crema al cioccolato fondente 70 %, crema chantilly, crema chantilly con scaglie di torrone, crema allo zabaione.