TORTE
Exotica
Fondo morbido di meringa al cocco, cremosa al frutto della passione, sfoglie di cioccolato bianco, leggera mousse al latte di cocco.
Abbraccio di cioccolato
Biscotto morbido al cioccolato profumato al Grand Marnier, cremoso al cioccolato al latte e mousse al cioccolato fondente.
Settepetali
Biscotto morbido al cioccolato e nocciole con cereali, mousse al cioccolato fondente Grand Cru, bavarese alle nocciole pralinate e sfoglie di cioccolato fondente.
Torta Rugiada
Biscotto morbido al cioccolato, sottile strato di cioccolato fondente avvolto da una delicata mousse ai frutti di bosco.
Cuore di velluto
Fondo morbido di meringa alle nocciole, cremoso di cioccolato al latte e nocciole pralinate avvolto da una leggera chantilly di cioccolato al latte.
Cupola al torroncino
Pan di spagna al cioccolato, crema leggera al torrone, cubetti di meringa, soffice crema al cioccolato fondente avvolta da granella di amaretto.
Caramell'arancia
Biscotto al cioccolato Grand Cru all'olio di oliva extravergine, crema vellutata al caramello, albicocche candite e cremoso al cioccolato bianco e arancio.
Meringata alla frutta
Fondo croccante di meringa, panna montata e frutta fresca.
Torta Perle e Rubini
Biscotto morbido alle mandorle, polpa di lamponi freschi avvolta da una leggera mousse al cioccolato bianco.
Torta Langhe
Fondo di friabile pasta frolla con morbido cake alle nocciole ricoperto di crema al cioccolato e nocciole.
Torta bresciana Zizzola
Croccante frolla al cioccolato e mandorle, biscotto al cioccolato bagnato al caffè e crema leggera al mascarpone ricoperta da sottili sfoglie di cioccolato fondente.
Torta Sacher Zizzola
Morbido pan di spagna al cioccolato e mandorle farcito con marmellata di albicocche al 70%, ricoperto da una morbida glassa al cioccolato fondente.
Crostata ai frutti di bosco
Fondo di friabile pasta frolla alle mandorle, marmellata ai mirtilli, ricoperta di frutti di bosco freschi.
Torta Amalfi
Soffice pan di spagna alle mandorle profumato al limone, polpa di lamponi freschi avvolti da una leggerissima mousse al limone.
Torta alle mandorle
Fondo di friabile pasta frolla, pan di spagna profumato al maraschino e amaretto morbido alle mandorle, ricoperta di mandorle tostate.
Angelina
Fondo croccante di frolla alle nocciole, biscotto profumato al maraschino avvolto da una soffice crema alle mandorle tostate, decorata con foglie di cioccolato bianco.
Torta noci e caramello
Fondo di friabile pasta alle mandorle ricoperta di noci caramellate.
Mimosa
Morbido pan di spagna al limone, crema leggera al limone, cubetti di meringa e fragole/ananas freschi.